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  等你结婚了，你会发现生活就是木米油盐酱醋茶。两者都是必不可少的。今天我们来说说油，也就是食用油。在一日三餐中，无论我们烹调什么食物，食用油都是必不可少的。烘烤与烹调密不可分，煎炸与馅料也是必不可少的。可以说家里没有食用油，只有白熟的意大利面，想想都觉得无力。

  食用油一般有两种来源，一种是从超市购买，一种是从菜市场购买。不知道大家有没有注意到，超市里一桶5升的食用油要卖35元，而同样的食用油在菜市场要卖50元。这两种油有区别吗？超市食用油便宜，我们吃得放心吗？

  今天我们几个人在办公的地方里讨论这样的一个问题，同事说了原因，我就明白了。事实上，这两种油之间有很大差异。许多人在不知情的情况下买错了油，我已经很多年没有自己买了。这位同事家里有个油坊，对这么多东西了解很多。

  虽然近几年出现了很多品种的食用油，比如花生油、葵花子油、玉米胚芽油等，但是价格偏高，所以大部分人还是选吃大豆油，按照上面35的价格元和50元也指豆油。

  区别一：成分不同。超市里的食用油大部分都是大厂家生产的。大制造商使用大量大豆。当地大豆短缺，我们会从国外购买大豆。这些大豆很便宜，而且是天然制成的。食用油也很便宜。菜市场小作坊的豆油，用的黄豆都是本地黄豆，配料贵，所以拿到的油也贵。

  区别二：制作流程与工艺不同。市场上的大豆油大多采用水洗法制成，天然、生态、营养食品难以满足所有消费者的心理。菜市场就不一样了。它们的生产的全部过程是压力法。生产的全部过程无化学溶剂污染，无防腐、抗氧化化学物质，保证了食品的安全、卫生和口感，保留了食材。大多数食物。

  区别三：国外大豆非常容易种植，是高产遗传物质。尽管转基因食品对人体无害，但大家还是一心一意，于是商家压低价格吸引人们的眼球。菜市场的豆油虽然不健康不安全，但大豆是非转基因的，所以在当地压榨销售，更符合个人的观念，抬高了价格。

  看到这里，相信我们大家都明白了，超市里的豆油是干净安全的，但是大豆是转基因的，营养成分很少。菜市场的豆制品不是转基因的，食用油中的营养成分比较高，但是安全卫生没有保障。如果有做工粗糙、偷工减料的小作坊，还是去超市买比较好。除非你买的小作坊靠谱。返回搜狐，查看更加多