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  玉米油，中药材名。为禾本科玉蜀黍属植物玉蜀黍Zea mays L.的种子经剥削而得的脂肪油。具有降压，降血脂的成效。主治高血压病，高血脂，动脉硬化，冠心病。

  玉米油含多种脂肪酸的甘油酯，其脂肪酸组成因种类不同而差异较大，一般的组成为：棕榈酸8%-12%，硬脂酸2%-5%，油酸19%-49%，亚油酸36%-64%。油中非皂化部分含-谷甾醇，豆甾醇，菜油甾醇，去氢菜油甾醇。还含阿魏酸二氢--谷甾醇酯。

  关于需求中药医治的患者，首要应在正规中医医院治病，经专业中医辨证后开具中药处方。

  巨大的一年生栽培植物。秆粗大健壮，直立，高1-4m，一般不分枝，基部节处常有气生根。叶片广大，线状披针形，边际呈波状皱折，具健壮之中脉。在秆顶着生雄性展开的圆锥花序；雄花序的分枝三棱状，每节有2雄小穗，1无柄，1有短柄；每1雄小穗含2小花，颖片膜质，先端尖；外稃及内稃均通明膜质；在叶腋内抽出圆柱状的雌花序，雌花序外包有大都鞘状苞片，雌小穗密集成纵行排列于粗大健壮的穗轴上，颖片宽广，先端圆形或微凹，外稃膜质通明。花、果期7-9月。